Question sur Solis EasyVac Pro Typ 569

Absolument, le fabricant le mentionne explicitement. De toute façon, la cuisson sous vide ne se fait pas à haute température. Un beau morceau de viande est cuit, selon les goûts, entre 52 et 56 degrés, ou des légumes entre 60 et 65 degrés, il n'arrive rien au plastique. MAIS, il est important de commander les bons sachets, car tous les films Vac ne sont pas adaptés. Il est préférable de passer une nouvelle commande en fonction du numéro de produit.

Oui, les deux rouleaux de film fournis avec l'appareil sont adaptés à la cuisson sous vide. Mais ce n'est pas le cas de tous les films sous vide de Solis, il faut donc absolument choisir les films marqués en conséquence lors de l'achat ultérieur. Attention : d'après mon expérience, les aliments ne doivent en aucun cas être trop humides (par ex. à cause de marinades, d'huile ou de jus de viande), car la pompe à vide aspire les liquides qui, lors de la soudure, se retrouvent dans le cordon de soudure et entraînent une soudure non étanche. Cet appareil ne convient donc pas si l'on souhaite mettre sous vide des purées, des liquides, des poudres ou autres.

Oui, il l'est, il a toujours parfaitement fonctionné. Le film de mise sous vide est également "alimentaire".