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Ninja NC300EU Creami
Question sur Ninja NC300EU Creami
J'ai reçu la machine à glace hier ! Préparé trois types de glace et laissé au congélateur pendant 20 heures ! Aujourd'hui, j'ai mis la glace au chocolat dans le Creami et la glace était assez fine ! Dois-je ajouter quelque chose pour épaissir la glace ou aurait-elle dû rester plus longtemps dans le congélateur ?
Qu'entendez-vous par fine? Si celle-ci ressemble à des petits grains, un re-spin peut régler le problème. Si ce n'est pas le cas, essayé de la laisser réchauffer légèrement et faites un re-spin. Mais il se peut que l'équilibre graisse-protéine-sucre ne soit pas le bon comme le suggère la réponse précédente.
Ils recommandent 24 heures, mais 20 heures devraient suffire....
Cela dépend de la façon dont vous avez préparé la crème glacée. Si vous n'utilisez que du lait, vous aurez besoin d'un agent épaississant (gomme xanthane, jaune d'œuf, collagène, etc.).
Cela dépend de la façon dont vous avez préparé la crème glacée. Si vous n'utilisez que du lait, vous aurez besoin d'un agent épaississant (gomme xanthane, jaune d'œuf, collagène, etc.).