Question sur Kisag Capsules

Ce n'est pas une erreur d'écriture que de dire que les capsules ont un volume de 0,05 litre. Ces capsules sont spécialement conçues pour les émulseurs à crème et contiennent du protoxyde d'azote (N2O), qui est utilisé pour produire de la mousse. Elles ne sont toutefois pas directement liées au volume de remplissage du siphon à crème, mais servent à libérer le gaz pour faire mousser le liquide. En règle générale, une capsule est nécessaire pour un émulsionneur de 0,5 l, mais elle ne doit pas nécessairement avoir un volume de 0,05 l. Les capsules portant le numéro de fabrication 1007 sont spécialement conçues pour être utilisées dans les émulsionneurs à crème, mais il est important d'utiliser les capsules adaptées à votre modèle spécifique.