Poêle + casserole
CHF67.–
de Buyer Poêle à frire en acier Mineral B Pro
Poêle à frire, Acier au carbone, 28 x 4 cm
Meilleures ventes Poêles + casseroles de de Buyer
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1. de Buyer Poêle à frire en acier Mineral B Pro
Cette poêle en acier MINERAL B d'un diamètre de 28 cm allie tradition et performance et est parfaite pour la cuisson à haute température. Elle vous permet de cuire de la viande et même des œufs sans qu'ils n'adhèrent à la surface de la poêle. En effet, la poêle en acier est réputée pour favoriser la réaction de Maillard : les sucs se caramélisent en surface, tandis que l'intérieur des aliments reste tendre et juteux.
C'est ce que pensent les clients
Pro
- bonne qualité
- Sans plastique, sans produits chimiques tels que les PFAS ou le téflon
- La taille idéale pour un œuf au plat ou un morceau de viande
Contre
- Poids légèrement plus élevé que les autres poêles
- La poêle doit être culottée
- Il faut savoir s'en servir (cuisson, nettoyage, etc.)
2. de Buyer Mineral B Element
Fabriqués à 99 % en fer, les ustensiles de cuisine de la série "Mineral B Element" sont traités à la cire d'abeille, leur conférant ainsi une protection naturelle contre l'oxydation. Les poêles sont idéales pour saisir, griller et dorer. Elles sont dotées d'une poignée rivetée en acier laminé et de parois d'une épaisseur de 2,5 à 3 mm, et sont également sans PFOA et sans PTFE.
Parfaites pour faire revenir de la viande et des pommes de terre, ainsi que pour préparer des crêpes croustillantes et de délicieuses omelettes. Avec un revêtement en cire d'abeille biologique comme protection naturelle contre l'oxydation. Conseil : à assaisonner avant la première utilisation. Convient à tous les types de feux, y compris l'induction. Ne pas passer au lave-vaisselle. Ne pas utiliser de produits de nettoyage.
C'est ce que pensent les clients
Pro
- Qualité supérieure et Made In France (pas de produit chinois)
- Bonne finition, pas de substances nocives grâce au téflon
- Extrêmement robuste
Contre
- Difficile!On s'y habitue
- La cuisson demande de la patience
- Doit être cuit au four (patine)
3. de Buyer Poêle à affinité induction sans revêtement
Avec cette poêle Affinity, cuisiner devient l'une de vos activités préférées. La seule chose qui sera toujours meilleure que cuisiner avec des poêles de la série Affinity, c'est de manger et de savourer ensuite. Ultra-réactive. La série Affinity de De Buyer chauffe de manière exceptionnellement rapide et permet une cuisson et une préparation ultra-rapides. Le processus de cuisson s'arrête immédiatement dès que la source de chaleur est coupée. Vous avez le contrôle total, protégeant ainsi les vitamines et les arômes tout en économisant de l'énergie. Design, fonctionnalité et finition vont de pair - avec l'objectif d'un résultat de cuisson parfait en tête. La série Affinity est conçue en une seule pièce, le résultat est très harmonieux et élégant. Des courbes douces, des lignes raffinées, des dimensions généreuses, des montures ergonomiques en acier inoxydable et une finition polie. La symétrie parfaite assure une résistance à la déformation sans compromis, même en cas de fluctuations de température extrêmes. Le choix et l'effort dans la sélection des matériaux sont sans précédent : une composition de 7 couches d'aluminium et d'acier inoxydable garantit une distribution de la chaleur et empêche la surchauffe localisée. Affinity, adaptée à toutes les sources de chaleur, y compris l'induction, facile à nettoyer, résistante au four et au lave-vaisselle. La série Affinity de De Buyer : un hommage à la cuisine française.
C'est ce que pensent les clients
Pro
- Un beau design
- Très bonne finition
- relativement léger grâce à son noyau en aluminium
Poêle + casserole
CHF158.–
de Buyer Poêle à affinité induction sans revêtement
Poêle à frire, Acier inoxydable, 28 x 4.50 cm
4. de Buyer Carbone Plus
La poêle De Buyer Carbone Plus d'un diamètre supérieur de 28 cm est fabriquée en tôle d'acier au carbone et offre une excellente répartition de la chaleur ainsi qu'un temps de chauffe rapide. Cet équipement de cuisine professionnel résiste à des températures élevées et est idéal pour saisir, griller et dorer la viande, le poisson, les œufs et divers ingrédients. La poêle mesure 28 cm de diamètre supérieur, 20,5 cm de diamètre au fond, a un fond de 3 mm d'épaisseur et une hauteur de 4 cm pour un poids de 2100 grammes. La longueur totale, y compris la poignée ergonomique, est de 50,5 cm. Entièrement fabriquée en France, cette poêle sans PFTE est recyclable et durable, et possède une surface antiadhésive qui se développe naturellement et s'améliore avec l'utilisation. Elle est adaptée à toutes les sources de chaleur, y compris l'induction et le four, avec une montée en température progressive recommandée pour les plaques à induction afin d'éviter toute déformation. La poignée en acier incurvée offre une prise sécurisée et une manipulation confortable. Un bon entretien comprend un premier culottage à l'huile végétale, l'absence d'utilisation de lave-vaisselle, un nettoyage uniquement à l'eau chaude et un huilage occasionnel après le lavage. En cas de résidus alimentaires collants, chauffer avec du sel facilite leur élimination sans endommager la surface de la poêle. Cet ustensile de cuisine offre des performances fiables grâce à ses propriétés antiadhésives naturelles qui s'améliorent avec une utilisation régulière au fil du temps.
C'est ce que pensent les clients
Pro
- très stable
- Très solide
- Fer épais, retient bien la chaleur, ne se déforme pas facilement
Contre
- Un peu lourd (bon pour les avant-bras ;) )
- Nécessite plus d'entretien que l'acier inoxydable et le nonstick
- Doit être cuit au four.
Poêle + casserole
−7%
CHF42.70 avant CHF45.90
de Buyer Carbone Plus
Poêle à frire, Acier, Fer, 28 x 4 cm
5. de Buyer Sauteuse Affinity
Poêle en acier inoxydable. Caractéristiques : - Diamètre : 28 cm - Hauteur : 7,5 cm - Capacité : 4,6 l - Convient à tous les types de cuisinières - Deux couches d'acier inoxydable (mat à l'intérieur, poli à l'extérieur) entourent un noyau en aluminium continu.
C'est ce que pensent les clients
Pro
- Finition au top
- bonne qualité
- Couche anti-adhérente top
Poêle + casserole
CHF219.–
de Buyer Sauteuse Affinity
Poêle à frire, Acier inoxydable, Aluminium, 28 x 14.40 cm
6. de Buyer Wok Alchimy 32 cm
Le wok de la gamme Alchimy de de Buyer est fabriqué en acier inoxydable multicouche avec une surface brossée et une poignée en acier inoxydable rivetée qui reste agréablement froide. Grâce à sa construction à 3 couches, la chaleur est mieux conservée et répartie de manière plus uniforme, ce qui permet un contrôle de la chaleur plus précis.
7. de Buyer Pfanne Alchimy
La poêle de la gamme Alchimy de de Buyer est fabriquée en acier inoxydable multicouche avec une surface brossée et une poignée en acier inoxydable rivetée qui reste agréablement froide. Grâce à sa construction à 3 couches, la chaleur est mieux retenue et répartie de manière plus uniforme, ce qui permet un contrôle de la chaleur plus précis. Disponible en différentes tailles.
8. de Buyer Wok arrondi Minéral B
Idéal pour saisir, griller et dorer. L'acier permet la réaction de Maillard, une caramélisation des jus à la surface et une tendreté à l'intérieur. Revêtu de cire d'abeille pour offrir une protection temporaire contre l'oxydation et faciliter le culottage. Un culottage progressif assure un revêtement antiadhésif naturel. Ce wok est parfait pour une cuisine saine et rapide. Il permet de cuisiner avec peu de graisse et est idéal pour les plats sautés, les légumes sautés, etc. Culottage lors de la première utilisation. Entretien : déglacer, rincer à l'eau chaude, sécher et légèrement huiler. Conserver dans un endroit sec. Ne pas utiliser de produits de nettoyage ni le mettre au lave-vaisselle. Convient à tous les types de cuisinières, y compris l'induction.
9. de Buyer Crêpière Carbone Plus
Grâce à la bordure basse de la poêle, les crêpes se retournent facilement. Elle est adaptée aux plaques de cuisson haute performance. L'acier épais permet une montée rapide de la température ainsi qu'une répartition uniforme de la chaleur. L'atteinte de températures élevées favorise la réaction de Maillard et la caramélisation des jus. La poêle convient à tous les types de cuisinières, y compris l'induction. Conseil : préchauffer avec peu de matière grasse. Ne pas utiliser de produits de nettoyage. Lavage à la main recommandé.
10. de Buyer Poêle à crêpes Mineral B Bois
Poêle à bords bas, idéale pour préparer des crêpes traditionnelles, croustillantes et aérées. Mineral B est un ustensile indéformable en fer lourd, recouvert de cire d'abeille, qui offre une finition protectrice contre l'oxydation et facilite la cuisson. Il offre des propriétés antiadhésives améliorées dès la première utilisation et assure une caramélisation parfaite de la pâte pour des crêpes authentiques. Les propriétés antiadhésives naturelles se développent par cuisson progressive. Le manche est enveloppé entre deux parties en hêtre des Vosges, ennobli à la cire d'abeille, ce qui le protège de la chaleur et facilite la prise en main. Le manche riveté est courbé à la française, ce qui le rend robuste, maniable et ergonomique. Conseil : préchauffez avec un peu de graisse. Entretien : faites-le brûler lors de la première utilisation. Déglacez, rincez à l'eau chaude, séchez et huilez légèrement. Conserver dans un endroit sec. Ne pas utiliser de détergents et ne pas mettre au lave-vaisselle. Compatible avec toutes les tables de cuisson, y compris l'induction.
Poêle + casserole
−18%
CHF54.– avant CHF65.90
de Buyer Poêle à crêpes Mineral B Bois
Poêle à crêpes, Acier inoxydable, 24 x 9.90 cm
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