Appareils de mise sous vide

Parce que le vide n'est pas un habitat, il convient comme méthode de conservation. Les substances périssables sont enfermées dans des enveloppes en plastique étanches aux gaz et sont plus durables en raison de l'absence d'oxygène atmosphérique, qui soutient le processus de vieillissement et de décomposition, car les processus métaboliques et d'oxydation sont ralentis. 


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