Zwilling Twin 1731 Couteau de chef marron

Des matériaux exclusifs, des formes convaincantes et des technologies de pointe font du couteau de cuisine de la série ZWILLING® 1731 l'outil de découpe optimal pour tous les amateurs de culture culinaire raffinée. La série de couteaux a été développée en collaboration avec l'équipe de design de Matteo Thun et Antonio Rodriguez, trouvant ainsi cette combinaison réussie entre tradition et innovation, ainsi qu'entre forme et fonction. Le couteau de cuisine allie la culture de découpe japonaise et européenne, ce qui le rend particulièrement polyvalent dans une cuisine exigeante. Avec sa lame de 20 cm, sa grande surface de coupe et sa pointe fine, vous pouvez réaliser pratiquement toutes les tâches. Vous couperez les oignons et les petits légumes avec la même précision que des aliments plus gros ou de la viande. Ce couteau de cuisine conserve également d'excellentes propriétés de coupe même après de nombreuses utilisations. Il est fabriqué en acier haute performance N60 et est en outre affiné par un traitement de durcissement à froid. Il est forgé à partir d'une seule pièce d'acier. La géométrie de la lame en forme de coin optimise la stabilité et facilite la découpe. La forme courbée du talon assure une manipulation sûre et précise, même lors de travaux culinaires exigeants. Le fil continu permet de couper jusqu'au talon. Une particularité est également la poignée en bois de ziricote, qui est agréable en main. Non seulement les chefs professionnels apprécient ce couteau de cuisine ZWILLING pour toutes les tâches en cuisine.