Zwilling Quatre étoiles

Le couteau à jambon avec cannelures fait partie des classiques parmi les couteaux ZWILLING. C'est un couteau Sigmaforge, forgé avec précision à partir d'une seule pièce d'acier. Sa géométrie de premier ordre constitue la condition essentielle pour un affûtage précis. En utilisation, ce couteau se distingue par ses propriétés de coupe exceptionnelles.

La lame du couteau à jambon est longue et flexible, mesurant au total 26 cm. Elle est dotée de cannelures disposées de manière décalée des deux côtés, ce qui empêche les aliments de coller à la lame. Ainsi, couper des tranches de jambon et de saumon ultra-fines devient simple et confortable, et même partager des fonds de gâteaux ne pose aucun problème.

La fonte spéciale Zwilling dont est composé le couteau à jambon présente un rapport optimal entre la teneur en chrome et en carbone, ce qui rend l'acier particulièrement de haute qualité. Grâce à un durcissement spécial par glace, la lame Friodur a été encore améliorée.

La poignée en plastique plein sans jointure garantit une excellente maniabilité ainsi qu'une hygiène optimale. La mitre assure un bon équilibre, permettant de manier le couteau en toute sécurité et aisément. Le couteau à jambon avec cannelures est un chef-d'œuvre de la cuisine moderne, offrant un maximum d'ergonomie. Avec ce couteau de la série Quatre Étoiles, vous prendrez beaucoup de plaisir à couper des tranches fines sans adhérence.