Zwilling Quatre étoiles

Le couteau à jambon avec cannelures fait partie des classiques parmi les couteaux ZWILLING. C'est un couteau Sigmaforge, forgé avec précision à partir d'une seule pièce d'acier. Sa géométrie de premier ordre constitue la condition préalable essentielle à un affûtage précis. En utilisation, ce couteau se distingue par ses propriétés de coupe exceptionnelles.

La lame du couteau à jambon est longue et flexible, mesurant au total 26 cm. Elle est dotée de cannelures disposées de manière décalée des deux côtés, empêchant les aliments de coller à la lame. Ainsi, couper des tranches ultrafines de jambon et de saumon devient simple et confortable, et diviser des fonds de tarte ne pose aucun problème.

L'acier spécial Zwilling, dont est composé le couteau à jambon, présente un rapport optimal entre la teneur en chrome et en carbone, ce qui rend l'acier particulièrement de haute qualité. Grâce à un traitement de durcissement à froid, la lame Friodur a été encore perfectionnée.

La poignée en plastique pleine et sans jointure garantit une excellente prise en main ainsi qu'une hygiène optimale. Le renflement assure un bon équilibre, permettant de manier le couteau en toute sécurité et aisément. Le couteau à jambon avec cannelures est une pièce maîtresse de la cuisine moderne, offrant un maximum d'ergonomie. Avec ce couteau de la série Quatre Étoiles, vous aurez beaucoup de plaisir à couper des tranches fines sans adhérence.