Zwilling Diplôme

Les couteaux de la série Zwilling Diplôme ont été développés en collaboration avec l'école de cuisine Le Cordon Bleu, où les chefs de demain sont formés. Ils nécessitent naturellement des couteaux de première qualité, qui reposent bien dans la main et conservent leur grande aigreur le plus longtemps possible. La série Zwilling Diplôme est donc fabriquée à partir de matériaux particulièrement raffinés. Avec ces couteaux, vous découpez les ingrédients de vos plats comme un professionnel. Le couteau à légumes possède une lame de 9 cm de long, inspirée des découpes de lames japonaises. Il est fabriqué en acier FC61 très dur et est doté d'un affûtage Honbazuke particulièrement aiguisé. Le manche est fabriqué en plastique de haute qualité et facile à entretenir. Il s'ajuste sans joint à la lame, de sorte qu'il n'y a aucun espace où la poussière et la saleté pourraient s'accumuler. La fixation se fait de manière classique avec trois rivets. Pour la forme du manche, Zwilling a consulté des chefs étoilés japonais. Avec le couteau à légumes de la série Zwilling Diplôme, vous obtenez d'excellents résultats de découpe, car sa lame possède un angle de coupe particulièrement réduit de seulement 20°. Avec lui, vous hachez les légumes sans effort en très fines tranches. Le couteau à légumes Zwilling en acier FC61 de haute qualité vous facilite donc la création quotidienne de nouvelles délicieuses recettes.