Zwilling Diplôme

Avec le couteau à viande de la série Zwilling Diplôme, vous pouvez découper la viande en un rien de temps, car les couteaux de cette série ont été développés en collaboration avec la célèbre école de cuisine Le Cordon Bleu. Leurs chefs étoilés ont fait de cette série de couteaux un outil pratique en cuisine, tant pour les professionnels que pour les amateurs.

Le couteau à viande Zwilling Diplôme possède une lame de 24 cm en acier FC61 avec un angle de coupe de 20°. Il est donc comparable en termes de tranchant aux couteaux japonais typiques et, comme ceux-ci, il bénéficie d'un affûtage Honbazuke particulièrement aiguisé. Le manche est en plastique et, grâce à sa forme ergonomique, permet une utilisation prolongée du couteau sans fatigue pour les mains et les poignets. Le manche et la lame sont reliés par trois rivets. Cette connexion est sans joint, ce qui empêche l'accumulation de bactéries dans les interstices. En matière d'hygiène, ce couteau répond donc à toutes les exigences.

Le couteau à viande de la série Zwilling Diplôme est si tranchant que vous pouvez couper un rôti en tranches ultra-fines. Il est également très utile pour préparer d'autres plats de viande, comme un délicieux goulash. Le couteau à viande Zwilling, avec sa lame de haute qualité en acier FC61, vous facilite la tâche pour couper la viande en morceaux de n'importe quelle taille.