Zwilling Diplôme

Le couteau de chef de Zwilling possède une lame extra large de 24 cm de long. Avec lui, vous pouvez découper même de plus gros morceaux de viande sans effort. Ce couteau est également idéal pour couper des légumes ou du poisson et peut même être utilisé pour hacher des herbes. Il est fabriqué à partir d'un acier très spécial, particulièrement dur et durable.

Le couteau de chef fait partie de la série Zwilling Diplôme, qui a été développée avec la contribution de chefs étoilés de l'école de cuisine Le Cordon Bleu, qui ont pu exprimer leurs souhaits concernant le couteau parfait. Il possède une lame particulièrement dure en acier FC61, qui est reliée au manche sans joint. Ce dernier est fabriqué en plastique de haute qualité et a une forme ergonomique. Ainsi, même lors d'une utilisation prolongée du couteau, il n'y a pas de signes de fatigue dans les mains et les poignets.

Avec ce couteau de chef pratique de la série Zwilling Diplôme, tant les cuisiniers amateurs que les professionnels sont parfaitement équipés. Il facilite toutes vos tâches de découpe, car il est particulièrement tranchant grâce à son petit angle de coupe de 20°. Le couteau japonais possède, comme ses homologues du Japon, un affûtage Honbazuke. Avec le couteau de chef Zwilling en acier FC61 de haute qualité, vous hacherez donc les ingrédients de vos plats comme un professionnel.