Yaxell Couteau à légumes TSUCHIMON

Tsuchimon - Ce nom traditionnel désigne cette série de couteaux avec une ligne dynamique et une finition martelée dans la partie supérieure de la lame en acier de haute qualité à 3 couches. La couche centrale en acier inoxydable VG10, qui atteint 61 degrés Rockwell grâce à un procédé de durcissement spécial, est entourée de chaque côté d'une couche d'acier inoxydable forgé. Cela permet une coupe nette à travers les aliments. La poignée de cette série de couteaux est en micarta de lin poli, un mélange inodore et insensible au froid et à la chaleur, avec un aspect bois élégant.

Les éléments de la poignée sont fixés par deux rivets, et un noyau en acier inoxydable 18/10 confère au couteau une stabilité supplémentaire. Le bouton et le capuchon de fin, ornés du logo Yaxell, sont en acier inoxydable 18/10 satiné.

Ce petit couteau, très résistant à l'usure et tranchant, est un outil fiable dans chaque cuisine pour éplucher et couper des fruits et légumes. Caractéristiques techniques :

Longueur de la poignée : 13,0 cm
Longueur de la lame : 8,0 cm
Longueur totale : 21,0 cm
Poids : 88 g.