Xinzuo Set de couteaux damassés

Le set de couteaux en damas XINZUO, composé de 5 pièces, est fabriqué à partir de 67 couches d'acier damassé avec un noyau en acier haute performance 10Cr15CoMoV et une dureté Rockwell de 62 HRC, promettant une netteté et une stabilité impressionnantes. La surface martelée est non seulement un attrait visuel, mais elle contribue également à la fonction antiadhésive lors de la découpe. La poignée en bois Pakkawood, ergonomiquement conçue, permet une manipulation agréable et sécurisée pour un travail précis. Chaque couteau possède des bords affûtés à la main avec un angle d'affûtage de 15 degrés. Le couteau de chef, avec une longueur de lame de 201 mm, sert d'outil principal polyvalent dans la cuisine. Le set comprend également un couteau Santoku (longueur totale 306 mm, longueur de lame 176 mm), un couteau Nakiri (longueur totale 300 mm, longueur de lame 170 mm), un couteau polyvalent (longueur totale 240 mm, longueur de lame 123 mm) et un couteau d'épluchage (longueur totale 205 mm, longueur de lame 86 mm). En plus de leur excellence fonctionnelle, les couteaux se distinguent par leur grande résistance à la corrosion et à la rouille. Livré dans un élégant coffret cadeau, ce set constitue un présent idéal pour les passionnés de cuisine ou un précieux ajout à son propre équipement de cuisine.