Wüsthof J400

La pierre à aiguiser combinée 4450 de Wüsthof possède deux côtés de granulométrie différente : le côté rugueux pour le pré-affûtage, afin d'éliminer les irrégularités, et le côté fin qui, avec le finissage, apporte la netteté et polit professionnellement la lame à la fin du processus d'affûtage. Grâce à la très bonne liaison et à la structure ouverte de la pierre à aiguiser, des particules d'affûtage fraîches sont continuellement libérées pendant l'affûtage, garantissant une excellente performance d'affûtage. La pierre à aiguiser 4450 peut être utilisée avec de l'eau ou de l'huile, mais une fois le choix de l'huile fait, elle ne doit plus être utilisée avec de l'eau. Dimensions : longueur 15 cm, largeur 5 cm, hauteur 2,5 cm.