Wüsthof Crafter Santoku

L'idée de CRAFTER vient de l'admiration pour les artisans habiles qui forgent et fabriquent des couteaux de manière traditionnelle. De cette inspiration découle un outil de coupe artistique pour l'homme confiant, qui exerce sa passion et sa créativité en cuisine.

Coupe optimale
Le couteau Santoku CRAFTER est polyvalent et idéal pour des travaux de découpe fins. La lame de 17 cm avec un affûtage en creux réduit l'adhérence des tranches fines et molles sur la lame. Le couteau possède une lame d'une dureté de 58° Rockwell. L'acier de haute qualité en chrome molybdène vanadium est résistant à la corrosion et est fabriqué à Sohlingen, en Allemagne. Grâce à son design de talon mince, le poids des couteaux est réduit, ce qui permet un travail moins fatigant. La pleine soie assure un équilibre parfait lors de la découpe.

L'esthétique
Le rivetage triple en laiton, le manche en chêne travaillé avec soin portant le logo Wüsthof, attirent tous les regards. Le grain individuel du bois fumé confère au couteau un caractère unique. Le manche est légèrement courbé vers le bas pour éviter tout glissement involontaire.