Wüsthof Couteau à légumes PERFORMER

Le couteau à légumes Performer trouve une utilisation polyvalente en tant que petit couteau d'office et couteau polyvalent. Il est un précieux allié pour couper des oignons et des herbes, ainsi que pour préparer des légumes.

Les lames de la série Wüsthof Performer sont fabriquées à partir d'un seul morceau d'acier au chrome-molybdène-vanadium (X50CrMoV15), sont gravées des deux côtés et sont ensuite recouvertes de DLC (Diamond-Like-Carbon). Ce revêtement en carbone semblable au diamant confère aux couteaux une dureté de surface de 104 Rockwell et est ultra-dur. Grâce à l'effet lotus, la lame du couteau glisse sans effort à travers chaque aliment. Un élément accrocheur est la représentation particulière et frappante du logo trident sur la lame de 9 cm de long et 2 cm de large.

Le revêtement DLC (Diamond-Like-Carbon), une couche de carbone amorphe, est trois fois plus dur que l'acier. Il est insensible aux acides, aux bases et aux températures élevées. Cette couche de carbone rend le couteau Wüsthof Performer résistant, extrêmement résistant aux rayures et durable dans le temps.

Le matériau de haute qualité du manche des couteaux Performer est en polyamide renforcé de fibres de verre et grâce à la prise antidérapante Hexagon Power Grip, le couteau repose de manière sécurisée et confortable dans la main.