Cette poêle à frire de WMF porte déjà ses atouts dans son nom : le modèle Speed Profi avec la technologie de fond innovante Rapid Heat Control chauffe extrêmement rapidement, réagit immédiatement lorsque la chaleur est réduite et conserve particulièrement bien la chaleur. Le fond épais de la poêle repose à plat, permettant une répartition uniforme de la chaleur. La poêle, disponible en tailles de 24 et 28 centimètres, convient aussi bien pour saisir délicatement avec peu de graisse que pour cuire à la vapeur et braiser du poisson, des légumes, des ragoûts – ainsi que pour tout ce qui se désagrège et colle facilement. Bien sûr, le Speed Profi offre également d'excellentes propriétés de rôtissage. Les experts du magazine spécialisé BEEF! ont réalisé le test et louent la croûte croustillante uniforme et les merveilleuses arômes de rôtissage du steak de rumsteck, de la dorade et autres. Grâce à ses bords hauts, il est également possible de préparer rapidement une sauce dans la poêle avec le revêtement antiadhésif durable. Elle est extrêmement robuste et facile à nettoyer.