WMF Couteau de chef CHEF'S EDITION argenté

Édition Chef

Dans cette série de couteaux, le nom en dit long : l'Édition Chef a été conçue pour les professionnels de la cuisine et pour tous ceux qui souhaitent une précision maximale lors de la découpe. L'idée de cette collection est née d'un atelier sur la prise en main et la technique de découpe. Les chefs professionnels tiennent les couteaux larges entre le pouce et l'index à la jonction de la lame et du talon - exactement là où l'on trouve un bord tranchant sur les couteaux classiques. Cette découverte a conduit au développement d'outils de découpe avec des transitions fluides entre la lame et le talon ainsi qu'au dos du couteau. Sans bords tranchants, les couteaux de l'Édition Chef épousent parfaitement la main et coupent sans effort les viandes les plus épaisses et les légumes les plus croquants. Grâce à la finition sans joint des poignées en acier inoxydable, les modèles sont particulièrement faciles à entretenir et hygiéniques. La série comprend un couteau d'office, un couteau polyvalent, un couteau de chef, un couteau à viande, un couteau à pain et un couteau de cuisine chinois. Toutes les lames ont été fabriquées avec un tranchant de performance, garantissant ainsi une excellente durabilité de la coupe. En plus de leurs caractéristiques tactiles et fonctionnelles, l'Édition Chef se distingue également par son esthétique moderne.