Windmühle Série 1922 Couteaux de bureau

Le couteau de bureau Windmühlenmesser de la série 1922 de Herder, avec sa lame effilée, est un outil de cuisine populaire, particulièrement adapté pour couper des oignons et des herbes. La lame est en acier au carbone de haute qualité, non inoxydable, durci à 60 HRS, ce qui lui confère une excellente netteté et de meilleures propriétés de coupe. Elle est finement affûtée à la main (un affûtage spécial) et fabriquée selon le principe du tranchant fin de Solingen ; longueur de la lame 104 mm. La poignée de ce couteau Windmühlenmesser est en bois de prune traité, avec un magnifique veinage coloré nuancé, rivetée trois fois avec des rivets en laiton et polie. Elle est agréable à tenir en main et permet un travail sans fatigue. Ne pas nettoyer le Windmühlenmesser au lave-vaisselle, huiler la poignée de temps en temps avec de l'huile pour bois. Le couteau est livré dans un coffret-cadeau anniversaire avec 5 ml d'huile pour bois.