Windmühle Le bec de l'oiseau

Le bec de l'oiseau est un classique qui a toujours été moulu et versé à la main au moulin à vent. Développé à l'origine à partir d'un couteau à haricots moulus creux, il a depuis longtemps rempli sa propre fonction en tant que couteau éplucheur optimal. La lame courbée et extrêmement bien affûtée de ce couteau moulin à vent est idéale pour éplucher les légumes, les pommes de terre et les fruits. Il épluche même les asperges les plus tendres, finement et avec parcimonie. Lame courbée, en acier au carbone de haute qualité, non rouillée
Poignée en hêtre