Wakoli Set de 3 couteaux en damas

Ce set de couteaux de cuisine en trois parties est livré dans une élégante boîte en bois. Il comprend un couteau Santoku avec une lame de 17 cm, un petit couteau Santoku avec une lame de 12,5 cm et un couteau d'office avec une lame de 8,5 cm. Les longueurs totales des couteaux sont respectivement de 30 cm, 23,5 cm et 19 cm. Avec ces couteaux bien équilibrés, vous pouvez couper aussi bien de la viande et du poisson que des légumes. Les lames sont fabriquées en acier damassé japonais à 67 couches, ce qui permet d'atteindre une dureté de lame de 60±2 HRC. Elles sont particulièrement stables et tranchantes, avec un affûtage bilatéral de 15 degrés. Le motif créé par les couches rend chaque couteau unique. La poignée en bois de pakka est ergonomiquement conçue et offre une bonne prise en main lors de la découpe.