En dehors de l'équilibre non idéal, ce couteau obtient des scores exceptionnels, est très facile à nettoyer et a une bonne prise en main.
Ce rapport de test appartient à un autre type: Grand Maître (20 cm, 1x)
Avec une longueur de lame de 20 cm, ce modèle convient parfaitement comme couteau de chef pour des tâches telles que la découpe d'aliments.
La lame forgée en acier inoxydable nécessite un nettoyage manuel à la main plutôt qu'au lave-vaisselle.
La transition sans couture de la lame au manche assure une répartition idéale du poids pour tous vos travaux de coupe.