Shogun Couteau de cuisine japonais SANTOKU YOKOHAMA

Le Santoku est un couteau polyvalent qui trouve sa place dans chaque cuisine. Il est adapté pour la viande, le poisson, les légumes, les fruits, les herbes et bien plus encore. Le Shogun Santoku M-139, avec son élégant manche en acajou naturel et sa finition martelée unique sur la lame, est un outil que l'on ne veut plus lâcher. Il est forgé à la main dans une manufacture japonaise, selon un procédé de fabrication traditionnel, à partir d'acier à couteau de haute pureté et de la plus haute qualité. La lame de coupe en V-Gold n° 1 est intégrée entre 6 couches d'acier inoxydable doux. La lame est affûtée des deux côtés, résistante à la rouille et présente une très belle finition. Le manche est fabriqué en bois d'acajou noble et est doté d'une pièce en acier. La livraison se fait dans une boîte cadeau colorée.

Composition de la lame : Damas
Couches : 7
Lame de coupe : V-Gold n° 1
Longueur de la lame : 170 mm
Longueur totale : 290 mm
Poids : 134 g
Matériau du manche : Acajou

Conseils d'entretien : Nettoyez et séchez le couteau à la main après chaque utilisation. Pour le réaffûtage, n'utilisez pas une pierre à aiguiser classique, mais une pierre à aiguiser humide à grain fin.