Shogun Couteau de cuisine japonais SANTOKU TOKIO

Le Santoku est un couteau polyvalent qui trouve sa place dans toutes les cuisines. Il est adapté pour la viande, le poisson, les légumes, les fruits, les herbes et bien plus encore. Le Santoku Shogun M-106 est forgé à la main dans une manufacture japonaise selon un procédé traditionnel, à partir d'acier à couteau de haute pureté et de la plus haute qualité. La lame en V-Gold n° 10 est encastrée entre 34 couches d'acier inoxydable doux. La lame est affûtée des deux côtés, résistante à la rouille et présente une finition très soignée. La poignée noire est fabriquée en contreplaqué noir semi-transparent avec un embout en acier. La livraison se fait dans une boîte-cadeau colorée.

Composition de la lame : Damas
Couches : 35
Lame : V-Gold n° 10
Longueur de la lame : 170 mm
Longueur totale : 295 mm
Poids : 136 g
Matériau de la poignée : Contreplaqué noir semi-transparent
Conseils d'entretien : Nettoyez et séchez le couteau à la main après chaque utilisation. Pour le réaffûtage, n'utilisez pas de fusil à aiguiser standard, mais une pierre à aiguiser humide à grain fin.