Shogun Pierre à aiguiser 220/800

La pierre à aiguiser japonaise SUEHIRO est adaptée à tous les aciers de couteaux japonais. La pierre à aiguiser double face possède deux granulométries différentes. Granulométrie 220 : Pour le gros aiguisage et le dressage - pour corriger l'angle et réparer les éclats de la lame. Granulométrie 800 : Pour le pré-aiguisage de la lame du couteau. Pour un résultat parfait, le couteau doit être retravaillé avec la pierre à aiguiser et à polir W42, avec des granulométries plus fines, K 1000 ou K 3000. Pour aiguiser, plongez la pierre à aiguiser dans le boîtier rempli d'eau et laissez-la s'imbiber pendant un moment. La lame doit être aiguisée à un angle correct (environ 15°) en la déplaçant d'avant en arrière sur toute la largeur de la pierre. Ne rincez pas la boue d'aiguisage qui se forme, elle contribue à l'aiguisage de la lame. Livré avec un support pour la pierre à aiguiser, dans une boîte en plastique pratique.