Seven Pétrin à spirale400 V

Le pétrin spiral 400 V de Seven est un appareil de cuisine professionnel puissant, spécialement conçu pour le traitement de la pâte. Avec une capacité de 32 litres et une masse de pâte maximale de 25 kg, cet appareil est idéal pour la préparation de différents types de pâtes, y compris la pizza, le pain et les pâtes fraîches. Le moteur à induction d'une puissance nominale de 1,5 CV assure un pétrissage efficace et homogène, tandis que la minuterie électrique permet un contrôle précis du processus de pétrissage. Le pétrin spiral est adapté aux pâtes moyennes et dures et offre une hydratation maximale de 65 %. Avec un volume minimum de 3,5 kg, il est parfait pour les besoins des établissements de restauration qui doivent traiter de grandes quantités de pâte.

• Capacité de 32 litres pour de grandes quantités de pâte
• Moteur à induction de 1,5 CV pour un pétrissage efficace
• Adapté aux pâtes moyennes et dures
• Comprend une minuterie électrique pour un contrôle précis.