Schulte-Ufer Wok en fonte Rustika 36 cm

Grand wok avec couvercle en verre de Schulte Ufer, parfait pour tous types de préparation tels que la friture, l'ébullition ou la friture à l'huile.

• Longue conservation de la chaleur et répartition uniforme de la chaleur
• Matériau : fonte émaillée
• Couvercle en verre de qualité incassable
• Bouton de couvercle en acier inoxydable
• Comprend une grille en acier inoxydable 18/10
• Convient à tous les types de plaques de cuisson

Le wok indestructible en fonte de Schulte Ufer est un véritable polyvalent dans votre cuisine. Le matériau en fonte éprouvé est parfait pour saisir ainsi que pour mijoter doucement. Ce wok est idéal pour préparer tous les plats asiatiques à la perfection et convient également pour cuisiner des soupes et des ragoûts, braiser ou même frire.

Le wok est fabriqué en fonte émaillée noire, qui conduit et stocke la chaleur particulièrement bien. Grâce au matériau et à la forme, le wok possède différentes zones de chaleur, vous permettant de frire, cuire ou garder au chaud. Le couvercle en verre incassable est doté d'un bouton de couvercle résistant à la chaleur en acier inoxydable 18/10. Chaque wok est également livré avec une grille en acier inoxydable pour garder les aliments au chaud.

L'émaillage intérieur spécial du wok forme une patine supplémentaire lorsqu'il est utilisé correctement, agissant à la fois comme un transporteur de saveur et un revêtement antiadhésif naturel. Cela garantit qu'une petite quantité de matière grasse est nécessaire lors de la friture.

Le wok peut être utilisé sur tous les types de plaques de cuisson, y compris l'induction, et est adapté à une utilisation au four, à condition qu'il soit suffisamment grand. Le couvercle en verre est résistant au four jusqu'à une température de 180 °C.

Schulte Ufer a été élu marque la plus populaire pour les casseroles et poêles pour la quatrième fois consécutive lors d'une enquête menée par l'Institut allemand pour la qualité de service GmbH & Co KG (DISQ) en octobre 2020, obtenant une note globale de "très bonne".