Scanpan 1,8 litre - Stål

La poêle Scanpan Fusion 5 est une poêle de qualité professionnelle adaptée à tous les types de plaques de cuisson. Elle ne possède pas de revêtement résistant à l'usure, ce qui lui confère une durée de vie nettement plus longue par rapport aux poêles en Téflon. Contrairement aux poêles en Téflon, elle peut supporter des ustensiles en métal, le lave-vaisselle et des températures élevées sans aucun problème. La poêle est dotée d'un corps à cinq couches qui s'étend jusqu'aux bords, fabriqué en acier, aluminium et acier inoxydable. Ce design assure une excellente conductivité thermique et une compatibilité totale avec les plaques à induction.

Le contrôle de la température est important pour son utilisation. La poêle en acier inoxydable dore à des températures nettement plus basses que les poêles revêtues, il est donc essentiel de réduire les températures de friture pour éviter de brûler et d'adhérer au fond.

Caractéristiques :.