Satake Kuro Chopper lihakirves

Le couteau Satake Kuro Chopper est un couteau forgé grossièrement avec une lame en acier 5CR15MOV, également connu sous le nom d'acier 1.4116. Il a subi huit traitements, garantissant une exceptionnelle netteté et une dureté de 54-56 HRC. Le couteau dispose d'un long manche en bois brûlé, avec des extrémités en acier inoxydable 18/8, offrant une prise, un équilibre et une stabilité parfaits.

Le tranchant aiguisé garantit des aliments plus savoureux et plus sains. La surface de coupe plus fine aide à prévenir la perte de couleur, de goût, de jutosité et d'élasticité des ingrédients pendant la cuisson. De plus, le tranchant permet aux ingrédients coupés de durer plus longtemps, empêchant les saveurs d'autres aliments dans le réfrigérateur de s'infiltrer. Chaque couteau est unique, avec des lames et des manches magnifiques, présentant des motifs et des nuances variés.