Samura Blacksmith Set de 3

Un ensemble de couteaux de cuisine Blacksmith dans une élégante boîte cadeau de style japonais et une boîte à mouchoirs pour le rouleau de couteaux japonais. Cet ensemble comprend un couteau universel, un Santoku et un Nakiri. Les couteaux de cuisine Blacksmith sont fabriqués en acier au carbone haute performance AUS-8 forgé à la main. Le couteau universel est utilisé beaucoup plus fréquemment que les autres et est considéré comme l'un des couteaux les plus courants en cuisine. Le couteau de cuisine Santoku japonais traditionnel est conçu pour accomplir les mêmes tâches qu'un couteau de cuisine européen. Parmi les différences, on trouve une forme de lame différente - la pointe est orientée vers le bas et le tranchant a une forme plus directe. Ce couteau est très pratique pour râper et couper des légumes et des fruits, ainsi que pour hacher de la viande et du poisson. Le couteau japonais Nakiri possède une large lame fine sans pointe. Il excelle dans les différentes techniques de coupe et de hachage de tous types de légumes, de fruits et d'herbes. Un tel couteau, presque de forme rectangulaire, permet de couper les aliments rapidement et facilement sans mouvements inutiles, en abaissant simplement la lame de haut en bas. Les poignées des couteaux de cuisine Blacksmith sont en Micarta. Ce matériau est très résistant aux contraintes mécaniques, imperméable, résiste à des températures extrêmes et n'absorbe pas les odeurs désagréables. Un traitement de surface manuel soigné rend les poignées agréables à tenir. Elles sont confortables en main, ne se tordent pas et s'adaptent à la lame du couteau sans espaces ni lacunes. Les couteaux de cuisine Blacksmith ne peuvent pas être lavés au lave-vaisselle. Il est recommandé de laver les couteaux avec une éponge douce et du liquide vaisselle, puis de les sécher immédiatement.