Rösle Fondanttrichter

La précision, la rapidité et l'hygiène sont les maîtres mots des cuisines professionnelles. Lors du développement du nouvel entonnoir à fondant, Rösle a particulièrement tenu compte de ces critères et a considérablement amélioré un outil largement utilisé dans la gastronomie et la pâtisserie : pour les lignes fines et décoratives, une buse d'un diamètre de quatre ou six millimètres peut être utilisée au besoin et le dosage exact du débit peut être réglé par une molette sur le manche. Le mécanisme fiable garantit un résultat précis et sans gouttes. La poignée en plastique tient bien dans la main et garantit un travail ergonomique. Avec une capacité de 1,2 litre, l'entonnoir est également une aide idéale pour le portionnement rapide et propre des soupes. Pour que les sauces et les soupes puissent être remplies facilement, Rösle a développé le principe de fonctionnement connu des entonnoirs conventionnels et a placé l'unité de dosage sur le côté et non au milieu de l'appareil. L'entonnoir à fondant peut être placé dans le support fourni avec le godet collecteur pour une prise sûre pendant le remplissage ou pour le stationnement après utilisation. Si nécessaire, l'entonnoir est simplement démonté et nettoyé dans le lave-vaisselle.