Bonjour Peter_65
Les tiges d'agitation mesurent 20.5cm de long, 5cm sont dans l'appareil. Il reste donc 15.5cm du corps de l'appareil. Longueur de travail =15cm
Je ne peux malheureusement pas répondre à cette question, car je n'ai jamais essayé non plus. Pour réduire les herbes, je pense qu'il y a des appareils plus appropriés.
Poêle ou casserole ? :) je vais dire que si vous l'utilisez correctement, non. Je fais très souvent des soupes et je dois réduire tous les ingrédients en purée molle et je dirais que ça éclabousse très peu, voire pas du tout.
Je n'ai malheureusement trouvé cette information nulle part chez le fabricant et sur le web en général. Je suis désolé, la fiche technique ne le mentionne pas non plus. Ci-joint le lien à ce sujet : http://damenmode.schwab.de/pool/formatpdf/14161351.pdf