Questions sur de Buyer prima matera

Réussit très bien. Il suffit d'une quantité suffisante d'huile/de graisse. Les omelettes et les œufs sont meilleurs dans une poêle fine.

Oui, même l'eau chaude est possible.

Le couvercle Affinity (24cm) s'adapte parfaitement. Chez De Buyer, à ma connaissance, les diamètres sont toujours basés sur le couvercle. de Buyer Affinity (24 cm, métal)

Malheureusement pas non.

Brillant

Ca. 20cm

Il n'est pas nécessaire de faire cuire la poêle. J'utilise souvent la poêle qu'il n'est pas temps de passer au lave-vaisselle. Rincez brièvement à l'eau chaude, essuyez et passez aux plats suivants. La poêle perd sa belle couleur cuivrée brillante initiale, mais tout est en ordre.

Nous ne proposons pas de couvercle adapté à cette poêle.

En suisse allemand, "Pfanne" est le terme générique familier pour désigner les ustensiles de cuisine. Le produit en question est la sauteuse conique de 24 cm.

Selon les informations du fabricant, la longueur complète est de 33cm.

Selon les informations du fabricant, la longueur complète est de 45cm.

Celui-ci est indiqué comme approprié par le fabricant: de Buyer Edelstahldeckel (28cm, Métal)

Si, c'est la bonne ;) La poêle est souvent utilisée dans le secteur de la restauration, elle possède de très bonnes propriétés de conduction thermique ainsi que des matériaux de qualité et une très bonne finition. Je recommande bien sûr vivement ce produit :P

Le couvercle correspondant à la ligne Prima Matera est le suivant 6070007. Le diamètre nécessaire peut être sélectionné dans l'article lui-même.