Nesmuk Janus 140 Couteau de chef Chêne des marais

Nesmuk Manufacture Nesmuk conçoit et fabrique des couteaux au tranchant maximal en utilisant des aciers, des matériaux nobles et des technologies jamais utilisés auparavant dans l'industrie de la coutellerie. L'association unique de l'artisanat traditionnel et des technologies les plus modernes est caractéristique : certaines constructions, matériaux et revêtements ont été développés spécialement par et pour Nesmuk. Le traitement artisanal complexe des matériaux les plus précieux n'est pas une fin en soi, mais la conséquence nécessaire de l'exigence intransigeante de qualité, de précision des détails et de fonctionnalité. C'est ainsi que naissent les couteaux Nesmuk, des outils artisanaux impeccables qui n'ont plus rien à voir avec les couteaux de cuisine traditionnels. Les couteaux Nesmuk sont un engagement envers l'innovation et la perfection. Ils ont été récompensés par des prix internationaux pour leur design unique et sont les outils de cuisine préférés des grands chefs du monde entier. Couteau de cuisine Nesmuk Janus Le couteau à pain Janus est la dernière création de la forge Nesmuk de Solingen. La double vague du couteau à pain Janus assure une coupe nette, qu'il s'agisse de couper du pain mou ou des croûtes dures. De plus, l'arbre a été conçu de manière à réduire les rayures sur le support de coupe. La lame du couteau à pain Janus est dotée d'un revêtement DLC (Diamond-like Carbon). Le couteau à pain Janus est ainsi résistant aux rayures et aux acides et plus facile à entretenir. Le manche étonnamment léger est fabriqué à partir de chêne des marais vieux de 5000 ans. Particularités de la lame Longueur de la lame 14cm Acier haute performance contenant du niobium et un revêtement DLC Affûtage de la lame : lisse Dureté 61 HRC Inoxydable Longueur du manche 12.5cm Manche en bois.