Miyabi Whetstone #1000

La pierre à aiguiser avec une rugosité de 1000 ravira aussi bien les cuisiniers amateurs passionnés que les gastronomes professionnels exigeants. Elle permet un réaffûtage efficace et confortable de différentes lames. Conçue spécialement pour les couteaux Miyabi, elle peut également être utilisée pour tous les autres couteaux professionnels et types d'acier. Pour les couteaux en céramique, il est recommandé d'utiliser une autre pierre à aiguiser. La pierre à aiguiser en céramique synthétique offre d'excellents résultats d'affûtage avec un faible effort. Le matériau de la lame s'use particulièrement rapidement. La pierre à aiguiser polyvalente, mesurant 21 x 7 x 2,5 cm, se distingue par une usure extrêmement faible. Sur demande, vous pouvez compléter la pierre à aiguiser avec le kit de base Toishi Pro, qui comprend un support pour fixer la pierre ainsi qu'une pierre d'affûtage appropriée. Avec la pierre à aiguiser efficace de Miyabi, vous profiterez longtemps de vos couteaux de haute qualité, que vous pourrez rapidement remettre dans un état impeccable et tranchant. Elle offre une netteté optimale avec une granulométrie de 1000, présente une usure extrêmement faible et un effet d'affûtage très rapide. Convient à tous les types de couteaux et matériaux (sauf la céramique).