Miyabi Kit de base pour l'affûtage des couteaux Toishi Pro

Le kit de base a été spécialement conçu pour affûter les couteaux Miyabi. Il se compose d'une base en bois de Hinoki, dans laquelle les différentes pierres à aiguiser sont insérées. Ce bois provient d'une espèce de cyprès qui ne se trouve qu'au Japon et se distingue par ses propriétés particulièrement bonnes. De plus, le kit de base comprend une pierre de dressage, qui vous permet de nettoyer, lisser et, si nécessaire, réparer la pierre à aiguiser en céramique Toishi Pro. Cette pierre à aiguiser peut être utilisée pour affûter des couteaux en de nombreux matériaux. Le Miyabi Toishi Pro est disponible en différentes granulométries, allant de F400 pour des travaux de correction plus importants sur les lames de couteaux à F10000 pour la finition finale. Cette pierre à aiguiser synthétique offre un excellent effet d'affûtage et confère à vos couteaux une netteté extrême. Après l'affûtage, vous pourrez donc couper sans effort de la viande, du poisson et d'autres aliments. Avec un tel couteau aiguisé, vous pourrez même trancher vos ingrédients en fines lamelles à la japonaise. Avec le kit de base de la série accessoires pour couteaux, vous donnerez à vos couteaux une netteté exceptionnelle.