Name: 4000FC V2 Nakiri 17cm
Brand: Miyabi
SKU: 47734915
Price: 149 CHF
Availability: InStock

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Miyabi

Ce couteau Nakiri finement travaillé imite la forme d'un hachoir japonais et dispose d'une large lame ultra-tranchante, idéale pour la préparation de légumes, de viandes et de poissons. C'est un couteau robuste, adapté à presque tout dans la cuisine, mais surtout pour hacher, couper et émincer des légumes. Les couteaux MIYABI Koh faits à la main, provenant de Seki au Japon, sont le fruit d'une ancienne tradition japonaise, d'un savoir-faire allemand expérimenté et de l'acier le plus moderne. L'acier en carbure fin FC61, hautement développé, offre une résistance à la corrosion et aux éclats inégalée. Cet acier de premier choix garantit que les lames affûtées à la main conservent leur impressionnante netteté. Grâce à un processus innovant de durcissement à froid, les lames FRIODURx2 offrent une durabilité, une netteté et une performance de coupe remarquables. La magnifique poignée octogonale, ornée d'une épingle en mosaïque argentée, est aussi agréable au toucher qu'à l'œil. Découvrez la perfection ergonomique à chaque coupe - la poignée en bois Pakkawood soutient à la fois les coupes occidentales et les coupes asiatiques. Chaque couteau possède une lame affûtée à la main avec un véritable tranchant de katana, un hommage aux épées de samouraïs fabriquées il y a des siècles à Seki.

Image du produit Miyabi 4000FC V2 Nakiri 17cm (18 cm)

Spécifications principales

Couleur

Type de couteau de cuisine

Matériau de la lame

Longueur de la lame

longueur totale

4000FC V2 Nakiri 17cm

Couteau de cuisine

Affûteur

Droit de retour de 30 jours

Informations générales

Propriétés du couteau de cuisine

Propriétés de la lame

Propriétés du manche

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Provenance

Contribution climatique volontaire

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Miyabi 4000FC V2 Nakiri 17cm

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