Marttiini Couteau à filets Classic Superflex

Le couteau à fileter Marttiini Classic Superflex offre une expérience de coupe exceptionnelle tant pour les professionnels que pour les cuisiniers amateurs. Avec une longueur de lame impressionnante de 19 cm, ce couteau est idéal pour le filetage précis de poissons et de viandes, ainsi que pour la découpe de fruits délicats. La lame est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité et dispose d'un affûtage spécial pour les peaux de poisson, garantissant une netteté exceptionnelle tout en maintenant une grande durabilité de coupe. La flexibilité du couteau, combinée à une résistance au frottement presque inexistante, permet une excellente conduite de coupe, rendant le travail en cuisine encore plus efficace. La résistance à la corrosion est un autre point fort de cet outil de haute qualité, promettant une longue durée de vie. La poignée en bouleau finlandais traité thermiquement, à la fois ciré et fumé, est agréable à tenir et offre une bonne prise, même dans des conditions humides ou froides. La prise en main est optimisée par cette caractéristique de qualité, et son utilisation convient aussi bien aux droitiers qu'aux gauchers. De plus, le couteau est livré avec un étui robuste qui garantit un transport confortable et sécurisé du couteau à fileter. L'étui est doté d'une boucle de ceinture pratique et d'un œillet en cuivre intégré pour le taille-crayon RTX fourni. Ce système d'affûtage se compose de deux barres en AluminaCeramic et d'une chaîne de maintien, ce qui contribue à maintenir le couteau toujours affûté et prêt à l'emploi.