Mäser Professional Granitec

Depuis de nombreuses années, la série de casseroles "Professional" de la marque autrichienne traditionnelle Mäser fait partie des classiques de la cuisine gastronomique alpine et convient également aux cuisiniers amateurs ayant des exigences particulières. La vaste série en acier inoxydable, résistant aux acides et neutre en goût, est particulièrement robuste grâce à une épaisseur de corps de 0,7 mm et des poignées en métal froid fixées par 4 rivets. Le fond sandwich encapsulé de 5 mm se termine par une plaque d'induction en acier inoxydable, permettant un chauffage rapide sur tous types de feux, une répartition optimale et uniforme de la chaleur ainsi qu'une conservation durable de la chaleur. Les poêles revêtues d'un revêtement ILAG Granitec, résistant à l'abrasion et renforcé par céramique, sont idéales pour une cuisson saine sans ajout de graisse et conviennent jusqu'à 240 degrés pour le four. Les poêles antiadhésives sont généralement compatibles avec le lave-vaisselle, mais nous recommandons un nettoyage à la main avec des matériaux doux pour une durée de vie particulièrement longue, ainsi que l'utilisation d'ustensiles de cuisine non métalliques. Veuillez consulter notre graphique avec les usages recommandés pour différents types de revêtements de poêles.

Diamètre supérieur : 32 cm, optimal pour des plaques de cuisson d'environ 26 cm de diamètre. Hauteur intérieure : 6,2 cm. Résistant au four jusqu'à 240 degrés. Nettoyage facile, compatible avec le lave-vaisselle pour un usage occasionnel, conçu pour un usage quotidien intensif.