Mac Knives Professional Series MSK-65 -santokuveitsi

Le couteau Santoku MAC MSK-65, avec une longueur de lame de 16,5 cm, est fabriqué en acier de molybdène-vanadium de haute qualité et dispose de cannelures qui minimisent l'adhérence des aliments. Ce couteau se distingue par sa netteté exceptionnelle. L'acier au chrome riche en carbone, avec une dureté Rockwell de 59 à 61, garantit une performance de coupe durable. Le manche en bois Pakkawood riveté, avec un talon puissant, assure un équilibre parfait et facilite des coupes précises avec un effort minimal. Une soie de 20 mm d'épaisseur et un angle de lame de 15° complètent le profil professionnel de cet outil de cuisine raffiné.