Le Creuset Signature

D'un rapide pasta al ragù à un ragoût copieux cuit à basse température ; d'un rôti tendre et juteux à des pains fraîchement cuits - la cocotte ronde est idéale pour une variété de plats préparés dans un seul récipient. Elle répartit et conserve la chaleur de manière uniforme, afin que tous vos plats aient un goût encore meilleur que ce que vous aviez imaginé. La fonte est un matériau économe en énergie. Une fois chaude, elle nécessite seulement un faible apport de chaleur pour obtenir de bonnes performances de cuisson, car le matériau conserve très bien la chaleur. La plaque de cuisson et le récipient doivent être chauffés simultanément à feu doux à moyen. Grâce aux poignées et boutons résistants à la chaleur, la cocotte peut également être utilisée au four. En raison de sa composition matérielle, la fonte a un poids élevé, mais c'est précisément cette caractéristique qui assure le bon fonctionnement de l'ustensile de cuisine : une excellente absorption et conservation de la chaleur ainsi qu'une efficacité énergétique remarquable lors de la cuisson.