Le Creuset Couteau Santoku

La polyvalence de ce couteau se reflète déjà dans son nom. Il est parfait pour le poisson et la viande, mais convient également pour couper des légumes, et grâce à sa lame légèrement courbée, il est idéal pour hacher des herbes. La magnifique poignée en bois est fabriquée en bois d'olivier italien, ce qui confère à chaque couteau un veinage unique. La lame est composée de 64 couches d'acier damassé particulièrement résistant à la corrosion, protégeant un noyau en acier V-Gold-10. Sa dureté extrême (61±2 HRC) garantit, avec un entretien approprié, que la lame reste durablement tranchante.