Le Creuset Bräter

Depuis près d'un siècle, les cuisiniers du monde entier aiment la cocotte en fonte classique de Le Creuset. Elle est parfaite pour les plats mijotés, les rôtis, les soupes, les soufflés et la cuisson au four. Cette pièce unique est votre alliée pour des repas inoubliables au goût intense et délicieux.

Le bouton du couvercle résistant à la chaleur (jusqu'à 260°C) est conçu pour une meilleure prise en main, même lorsque le couvercle est soulevé avec des gants de four.

Cette cocotte est vraiment polyvalente : elle convient pour le four, la cuisinière, l'induction ou le four avec fonction gril.

La fonte retient très bien la chaleur pour une cuisson et un rôtissage homogènes. Vos délicieuses créations restent en outre chaudes plus longtemps sur la table.

Le couvercle à fermeture hermétique contribue à obtenir plus d'humidité et à améliorer le goût - pour des plats parfaitement préparés.

Ne cuisinez pas trop chaud : cuisinez à une température uniforme, basse ou moyenne, afin de préserver votre fonte et d'obtenir de délicieux résultats. La cuisson à feu moyen ou faible donne les meilleurs résultats, y compris pour rôtir et saisir. Laissez le produit chauffer lentement pour obtenir des plats uniformément cuits et savoureux. Si toutefois vous avez besoin d'une température élevée, réduisez le feu dès que la température souhaitée est atteinte.

Laissez refroidir votre cocotte avant de la nettoyer.

Nettoyez tous les résidus du fond et des côtés de la rôtissoire. Si des restes d'aliments y adhèrent, remplissez-la d'eau de rinçage chaude et laissez-la tremper pendant 15 à 20 minutes avant de la rincer comme d'habitude.

N'utilisez pas de détergents abrasifs sur les surfaces, ni de tampons ou de brosses de nettoyage métalliques, rugueux ou très durs.

Après le rinçage, séchez bien la cocotte et rangez-la dans un endroit sec.