Kuhn Rikon Joyce Chen

La cuisine asiatique est à la mode ! Elle est non seulement délicieuse, mais aussi variée et saine. Ce style de cuisine implique l'utilisation de beaucoup de légumes. Pour réussir la préparation, il est judicieux d'acquérir un wok. L'avantage du wok est qu'il est très chaud en bas et plus frais en haut, ce qui permet de cuire les légumes en douceur. Les aliments peuvent être simplement déplacés à la température souhaitée. Le wok est très polyvalent et peut être utilisé pour faire sauter, cuire à la vapeur, frire, braiser, etc. Cependant, la méthode de cuisson la plus importante est celle du "stir-fry". Ici, les ingrédients sont sautés en mouvement constant et cuits rapidement. Le wok proposé par Kuhn Rikon est léger en raison de son matériau et chauffe rapidement. Le revêtement Excalibur est très robuste et facile à entretenir.