Kuhn Rikon COLORI®+ Couteau d'office jaune

Le couteau d'office COLORI+ de Kuhn Rikon possède une lame en acier inoxydable japonais, affûtée des deux côtés et conçue sur mesure pour son utilisation polyvalente.

La lame est chauffée dans un four à plus de 1000°C. Ainsi, l'acier devient non seulement plus dur, mais aussi flexible et résistant à la corrosion. Ensuite, la lame est polie et affûtée à la main des deux côtés. Chaque couteau reçoit son affûtage final d'un meunier spécialisé, un artisan extrêmement habile qui a maîtrisé l'art de l'affûtage au fil du temps. En plus de beaucoup de pratique et de précision, l'angle d'affûtage manuel est déterminant pour la qualité du couteau : avec un angle de lame aigu de 14° par côté, le couteau d'office COLORI+ reste non seulement ultra tranchant longtemps, mais il est également idéal pour toutes les tâches de préparation en cuisine, comme hacher des légumes, éplucher une pomme ou couper du fromage. Grâce à son double affûtage et son revêtement antiadhésif en silicone, le couteau glisse facilement et précisément à travers les aliments. La poignée antidérapante et la protection de la lame assurent encore plus de sécurité. De plus, chaque couteau est soumis à un contrôle de qualité strict.