Kuhn Rikon Colori

Les couteaux dentelés de Kuhn Rikon sont indispensables dans tout foyer. Ces couteaux pratiques, grâce à leur lame dentelée, sont idéaux pour couper des aliments mous tels que les tomates, les kiwis, les raisins, les pêches, les baguettes et bien plus encore. La taille compacte de ces couteaux à fruits et légumes permet un travail confortable à tout moment.

La collection COLORI+ – hautement efficace et merveilleusement colorée !

En 2014, la ligne de couteaux COLORI®+ de Kuhn Rikon a été lancée comme une évolution de la série Colori 1. La poignée antidérapante, développée en Suisse, offre un maximum de sécurité et de confort.

Les lames des couteaux COLORI®+ sont chauffées dans un four à plus de 1000°C. Cela rend l'acier non seulement plus dur, mais aussi flexible et résistant à la corrosion. Ensuite, la lame est polie et affûtée à la main des deux côtés. Chaque couteau reçoit son affûtage final d'un affûteur spécialisé, un artisan très habile qui a maîtrisé l'art de l'affûtage au fil du temps. En plus de beaucoup de pratique et de précision, l'angle d'affûtage est crucial pour la qualité du couteau : avec un angle de lame aigu de 14° de chaque côté (double biseau), les couteaux COLORI+ restent non seulement ultra tranchants longtemps, mais sont également excellents pour toutes les préparations en cuisine, comme hacher des légumes (carottes, poivrons, ail, oignons, etc.), éplucher une pomme ou couper de la viande. Grâce à leur double affûtage, le couteau glisse sans effort et avec précision à travers les aliments. La poignée antidérapante et la protection de la lame offrent une sécurité supplémentaire.

En plus du processus de fabrication minutieux, chaque couteau de la collection COLORI®+ fait l'objet d'un contrôle qualité strict.