Kai Pierre à aiguiser combinée Shun 300/1000 grains

Gagnant du grand test des pierres à aiguiser de Stiftung Warentest. La pierre à aiguiser combinée Kai Shun a été classée première avec une note de 2.0 dans la catégorie pierres à aiguiser dans le numéro 01/2010 de Stiftung Warentest. Avec ses deux faces, la pierre à aiguiser combinée de Kai offre un grain de 300 et un grain de 1000. Avec le grain plus fin, les lames peuvent être facilement réaffûtées en étant frottées uniformément sous une légère pression sur la pierre humide. Le côté plus grossier de la pierre à aiguiser Kai est recommandé pour éliminer les petites imperfections esthétiques de la lame. Avant d'utiliser la pierre à aiguiser Kai, elle doit être complètement immergée dans l'eau pendant environ 10 minutes. Pendant l'affûtage, il doit toujours y avoir un léger film d'eau à la surface de la pierre à aiguiser Kai. La pierre à aiguiser de Kai peut être utilisée pour des couteaux à affûtage unilatéral ainsi que pour des couteaux à affûtage bilatéral.