Hezhen Hackbeil

Ce hachoir en acier damassé à 67 couches est spécialement conçu pour une utilisation en cuisine. Avec une longueur de lame de 17,3 cm, il est parfait pour couper des légumes, des fruits, des sushis, du pain, du bacon, du bœuf et des filets de poisson. La dureté de la lame est de 60-62 HRC, ce qui, combiné à la technologie de traitement thermique sous vide, assure une durabilité de la coupe. Le tranchant incurvé avec un angle de 15° permet des coupes précises. La poignée ergonomique en bois de platane veinée offre une manipulation confortable. L'utilisation d'acier allié pour la lame garantit une robustesse et une résistance supplémentaires.