Herbertz Fleischmesser

Ce couteau à viande CJH se distingue par la forme de sa lame. La légère flexibilité de la lame permet de la détacher de l'os et est également un avantage pour le tranchage et le dressage. Fabriqué à partir de 67 couches d'acier Damas avec un noyau en acier VG10, la lame est d'une dureté de 60 HRC, ce qui la rend très facile à couper. Le manche japonais Hokkaku, en bois de noyer, est un gage d'ergonomie et de sécurité. Ces couteaux de cuisine de première qualité sont livrés dans un élégant emballage cadeau noir.