Hendi Four de boulangerie

Solution idéale pour les entreprises souhaitant élargir leur gamme avec des produits de boulangerie frais et savoureux. Grâce à sa taille compacte et à sa consommation d'énergie économique, il est pratiquement utilisable partout. L'humidificateur intégré rend le four adapté même pour les produits de boulangerie les plus exigeants. Boîtier et chambre de cuisson en acier inoxydable. Porte en verre avec ventilation par gravité. Système de refroidissement pour les commandes. Les fours multifonctions de Hendi sont protégés contre les projections d'eau conformément à la directive IPX 3. Livraison sans plaques. Deux ventilateurs réversibles. Humidification directe, réglable en 5 niveaux. Convient pour jusqu'à quatre plaques de 600 x 400 mm (non incluses). Chambre en acier inoxydable 18/10. Porte à double vitrage isolée thermiquement. Espacement entre les plaques : 83 mm. Plage de température : 50-230ºC.