Güde Solingen Fusil à aiguiser Alpha chêne de barrique

Le fusil à aiguiser Güde est idéal pour le réaffûtage. La poignée finement polie du fusil à aiguiser Güde est en chêne vieux de plus de 80 ans, provenant de vieux fûts à vin. La ligne Fasseiche avec le fusil à aiguiser Güde a été développée en collaboration avec un chef étoilé, spécialement pour les amateurs de vin et de cuisine.

Avec chaque coupe, un couteau perd un peu de sa netteté. C'est pourquoi il est recommandé de le réaffûter de temps en temps avec le fusil à aiguiser Güde.

Conseil pour le réaffûtage : Les droitiers devraient tenir le fusil à aiguiser dans la main gauche et le couteau dans la main droite (pour les gauchers, c'est l'inverse). Ensuite, il faut passer chaque côté de la lame sur toute sa longueur environ 10 fois à un angle d'environ 15°. Après peu de temps, l'aiguisage devient facile et les couteaux restent toujours suffisamment tranchants pour un usage régulier.