Güde Solingen Fusil à aiguiser Alpha chêne de barrique

Le fusil à aiguiser Güde est idéal pour le réaffûtage. La poignée finement polie du fusil à aiguiser Güde est en chêne de plus de 80 ans provenant de vieux fûts à vin. La ligne Fasseiche avec le fusil à aiguiser Güde a été développée avec un chef étoilé spécialement pour les amateurs de vin et les passionnés de cuisine.

À chaque coupe, un couteau perd un peu de sa netteté. C'est pourquoi il est conseillé de le réaffûter de temps en temps avec le fusil à aiguiser Güde.

Conseil pour le réaffûtage : Les droitiers devraient tenir le fusil à aiguiser Güde dans la main gauche et le couteau dans la main droite (les gauchers, à l'inverse). Ensuite, les deux côtés de la lame doivent être passés sur toute leur longueur environ 10 fois à un angle d'environ 15°. Après peu de temps, l'aiguisage devient facile et les couteaux restent toujours suffisamment tranchants pour un usage régulier.